新製品の極薄を体験しちゃった・・・
スノーピークの新製品
和鉄ダッチオーブン 22cmを使用してみました。
今回のダッチは
シーズニングが不要で、
最初に使う時だけ
洗剤で洗うだけでOK、
つまり
ダッチオーブンだけど普通に鍋を買ってきた感覚で
いきなり使えるから嫁にも大好評で~す。
し・か・も
今回のダッチは
極薄鋳鉄だ・か・ら
22cm の スキレット の 重さは 1.5キログラム
前シーリズの24cmの スキレット は 2.5キログラム と
1.0キログラム も 軽くなってるんですよ~
非力な女性でも腕がプルプルしない重さです。
熱伝導もびっくりするくらいよくて、IHでもすぐに調理ができました。
あと、ダッチオーブンはしまう時に油引きをするから嫌~って敬遠されている方、裏技がありますよ。
頻繁に使用するなら
使った後に鍋で緑茶を沸かすだけでOKですよ、
緑茶に含まれる
タンニンが錆を防止します。
でも長期間使用しない場合は、酸化しにくいオリーブオイルを塗ってしまってくださいね。
さあ、軽くなって使いやすくなった和鉄ダッチオーブンで
鉄分を含んだおいしい料理をあなたも家族に作ってみませんか?
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